En fiestas decembrinas el Ron Ponche es un clásico que no puede faltar en tu mesa. Prepara esta receta y lúcete con una bebida casera de temporada.
Ingredientes:
- 3 latas de Leche Evaporada grandes
- 2 latas de Leche Condensada
- 4 ½ tazas agua (1080 ml.)
- 6 yemas de huevo batidas (102 gr.)
- 1 taza de ron (240 ml.)
- 1 cucharadita de nuez moscada (2 gr.)
Procedimiento:
En una cacerola a fuego medio, combinar la Leche Evaporada, la Leche Condensada, el agua y cocinar por 5 minutos.
Bajar el fuego, añadir las yemas a la cacerola y cocinar revolviendo constantemente por 20 minutos o hasta que esté espeso. Retirar la mezcla de la cacerola, verter en una jarra y enfriar a temperatura ambiente.
Agregar el ron, la nuez moscada y refrigerar por mínimo 4 horas. Servir y disfrutar frío.