Actualiza seriamente tus recetas con nueces tostadas. Muchas recetas requieren nueces tostadas u otra variedad de nueces, pero no incluyen cómo tostar nueces en las instrucciones de la receta. Si nunca has tostado nueces o parece que siempre terminas con nueces quemadas (¡porque miraste hacia otro lado por solo un segundo!), usa estas instrucciones para tostar nueces para obtener nueces doradas perfectas para agregar a productos horneados, ensaladas, salsas, pastas y más.
Si necesitas saber cómo tostar piñones para añadirlos a una receta casera de pesto o cómo tostar nueces para añadirlas a una deliciosa receta de pan de plátano, estás de suerte. Tenemos instrucciones sobre cómo tostar nueces para todo tipo de recetas. Y la suerte extra para ti es que puedes hacer nueces tostadas en el horno o en la estufa en solo unos minutos. Es una técnica de cocción que lleva muy poco tiempo, pero que vale la pena en gran medida en sabor.
La prueba está en la degustación. Prueba un trozo de nuez tostada (Si lo sé, hay que ser fuerte para no comer de más en esta parte) y luego una de tus nueces tostadas terminadas para experimentar la profundidad de sabor añadida por la tostada.
Tostar nueces en el horno
Ya sea que quieras saber cómo tostar nueces en el horno o cualquier otra nuez entera o trozos de nueces más grandes, sigue estas instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C. Extiende las nueces en una sartén poco profunda.
- Hornea de 10 a 15 minutos, agitando la sartén una o dos veces para evitar que se queme.
- Cuanto más finamente picadas estén las nueces, menos tiempo tardarán en tostar. Vigila más de cerca las nueces finamente picadas para que no se quemen y compruébalas a los 5 minutos.
Consejo de prueba de cocina: puedes tostar el coco de la misma manera que las nueces, pero míralo de cerca para que no se queme. Los trozos finos y el mayor contenido de azúcar le permiten tostar muy rápidamente.
Cómo tostar nueces en una sartén
Tostar nueces en la estufa es una forma aún más fácil de vigilar de cerca las nueces mientras se tuestan y es la forma ideal de tostar trozos de nueces más pequeños. Tostar nueces finamente picadas, semillas (como semillas de sésamo) y nueces pequeñas como piñones en una sartén seca a fuego medio, revolviendo a menudo para que no se quemen. Sabrás que están a punto de terminar cuando puedas empezar a olerlos y se vuelvan ligeramente marrones.
Sea cual sea el método que elijas para hacer tus nueces tostadas, no te alejes demasiado. Las nueces al igual que las tajadas, pueden pasar de perfectamente doradas a quemadas en lo que parece un abrir y cerrar de ojos y ¡Zas! A la basura... Como para llorar en posición fetal en el piso....